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“腊八、祭灶、年下来到”今天是一年一度腊八节,在这一天很多地方都有吃腊八粥的习俗,人们熬粥祭祖,并合家团聚食用,以此祈求吉利平安!

腊八粥的来历

腊八节这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥又叫“七宝粥”“五味粥”,“七宝”指的是粥里各种点缀物,而“五味”主要指的是五种主要原料,江米、黄豆等,不同的地区腊八粥的用料和口味也有所不同,腊八粥有甜有咸,可根据自己口味来做!我们大多数人知道腊八喝粥,但腊八粥的来历可能就不知道了!

腊八粥的来历

相传佛教创始人释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他年轻出家求道之时见众生皆受生老病死等痛苦折磨,他决定舍弃王位,专心修道!深山修行静坐六年,饿的骨瘦如柴,昏倒到河畔,恰巧,一位牧羊女路过发现了他,便寻来许多野果与多种杂米混合煮成热粥给他食用。他食罢盘腿坐于菩提树下,于十二月初八悟道成佛,后人不忘他所受的苦难,每年腊月初八吃粥纪念。

腊八粥的来历

过完腊八节,家家户户就进入了筹备年货的阶段,杀鸡蒸鱼,蒸馒头,贴春联,欢欢喜喜过大年,发横财!

来源:百家号                         时间:18-01-24

明天就是一年一度喝腊八粥的节气了,你知道腊八粥的来历吗?

如果不知道的话,快跟着小轮子一起来了解下吧

腊八粥的食材是很多的

图:八宝粥

《燕京岁时记·腊八粥》记载:

“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”

那么,为什么叫腊八呢?这一天又为什么要喝粥呢 ?

图:八宝粥

其实最早的,是来源于古代天子于农历十二月初八祭祀神灵的

在这里,主要 具体两个方面

一是祭祀;

“祀八谷星神,用干物敬献,表示庆丰收之意”

干物称腊,八是八谷星神,故称腊八。

图:八宝粥

在时间上,腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。

二就是祷祝

腊月初八这一天,人们都会祈祷来年大丰收,因为祝和粥同音,人们会把干物和食材放在一起熬制成粥

先是供奉神灵和祖先,然后在送给其他人,最后才是自己一大家人共用腊八粥的

图:八宝粥

但作为一个河南人,喝腊八粥还有另外一个来历,你一定知道

那就是:纪念民族英雄岳飞

相传岳飞在朱仙镇节节胜利后,却被小人算计,以12道金牌召回来,在途经河南地区的时候,将士们又喝又饿,百姓们为了表达心意

图:岳飞

就纷纷拿出自己的蔬菜干物混合在一起,熬制成粥,分给将士们,抵御饥饿和寒冷

在岳飞遇害风波亭后,百姓们为了纪念岳飞,就于腊月初八这一天,喝腊八粥来纪念岳飞了

图:八宝粥

如今,不管身处哪里,在腊月初八这一天,或亲朋好友,或亲戚家人,只要能聚在一起,都会喝上一碗热气腾腾的八宝粥

因为,它满足不仅仅是大家的胃口,更是感情升华的纽带呀!!

来源:百家号                              时间:19-01-12

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